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蒸汽模块炉的特点:
容量扩展特性好。伴随住宅小区供暖及生活供热量的不停改变(增减),可及时按照添加或减少模块炉数量,以较小的投入满足供暖的需求。并不像单体大锅炉容量无法调整。
外置盘式蒸汽发生器有明显的缺点:蒸汽量不大,连续性不强。这是一股蒸汽,几乎和它自己的蒸汽机一模一样。而且蒸汽的洁净度很难保持,烹调效果不好。
封闭式直喷式蒸发器的工作原理是通过加热加热管将蒸汽喷入空腔。蒸发器排出的蒸汽非常稳定,不间断。它能保持周围食物的温度并无限加热。使食物煮得更快更均匀。封闭式蒸汽发生器有其优点。
蒸汽发生器的优点是直接注汽,可以控制蒸汽量。水是干净的,蒸汽是干净的。底部不太可能产生大量的水,使清洁更容易。
蒸汽发生器的工作原理是当温度传感器的温度**某一温度值时,认为蒸发板是高温。先,蒸发板的加热中断,然后没有水了。蒸发掉盘子里的水,所以水泵被打开。水箱中的水被泵入蒸发皿。在这一点上,温度是连续检查。如果温度下降,水成功加入。
蒸汽模块炉优势是节能,工业配置耐烧性1500℃,热交换非常充分,热效率可以达到95%。每个模块外都有一个热传感器,数据是实时传输到芯片微处理器中,当出现断电断水断气等异常状况,会自动开启保护模式。当生产量减弱,蒸汽热能需求减少情况下,每个模组又是立的,可以单开启使用,做到按需供给,避免产能过剩。
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